飲茶是香港市民的飲食文化之一，香港不產茶，卻是中國的一大品茶之都和茶貿易中心。這座受中英文化影響的國際大都市，茶文化很深厚很普及，人們習慣將“飲茶”稱為“嘆茶”，在香港街頭，入目皆“茶”字，茶行、茶莊、茶樓、茶室、茶餐廳、涼茶鋪……比比皆是。而香港人最愛什么茶呢？第四屆香港國際茶業博覽會給出答案：傳統、安全的中國茶。 
  
政要名流、富豪明星云集

    2012年8月16日下午，正值第四屆香港國際茶業博覽會舉辦之際，八馬賽珍珠全球巡回品鑒會（香港站）盛大舉行。眾多領導嘉賓和港粵富豪名流數百人傾情出席品鑒會。
    品鑒會在曼妙多姿的茶藝、茶舞中進行，嘉賓們一邊欣賞茶文化表演，一邊品賞賽珍珠。香港華盛興業集團董事長李建超先生，是一個有著數十年飲茶歷史的資深茶客。他說，“賽珍珠口感傳統，味道醇厚，韻味突出，跟20年前傳統鐵觀音的味道一樣，已經很多年沒有喝到這種茶了”。這就是鐵觀音的真諦。
    好茶沒有國界，經典永遠傳誦。據了解，八馬賽珍珠憑借出色的安全性和高端的品牌形象，無論是在福建產區，還是在廣東銷區，已經成為諸多成功人士和各大機構、財團送禮最佳選擇。迄今為止，賽珍珠已經在全國各地盛行開來，成為我國茶市一股強勁的旋風。此次在香港舉辦品鑒會，賽珍珠同樣備受國際友人、政要名流的熱捧，其影響力已從區域走向全國。
    此次品鑒會，八馬推出了多款賽珍珠新品：崇禮賽珍珠、賽珍珠8000、如意賽珍珠等新品，這些由香港著名設計機構靳與劉設計的國際化包裝風格，由鐵觀音十二代十三代傳人聯袂制作的高端濃香型鐵觀音，格外引人注目，多位茶商達成訂貨意向，也成為本屆香港國際茶博會一大亮點。
  
傳統與安全，賽珍珠走向國際
  
    八馬茶業董事長王文禮表示，安溪鐵觀音與香港有著深厚的歷史淵源，早在百年前，香港人對鐵觀音熟悉并喜愛，香港人消費的茶類中，安溪鐵觀音的比重占到了很大份額，每年在香港消費掉的安溪鐵觀音不少于2000噸。如果加上通過這里轉向國際市場的茶葉，這里每年的安溪鐵觀音貿易量上萬噸。此次，賽珍珠全球巡回品鑒會在香港站舉辦，旨在讓更多香港人喝上久違的傳統鐵觀音，并以香港為國際貿易中心，向世界各地出口。
    長期致力于國際貿易的王先生，既是成功商人，又是品茶大師。他說，鐵觀音歷史以來都是以濃香型出現的，一般無須放冰箱又很養胃，老茶客非常懷戀這醇厚溫暖的茶類。香港作為國際茶葉貿易消費港口，歷史悠久，茶文化底蘊深厚，讓傳統鐵觀音在香港“回歸”、并繼續向世界各地輸送，對于振興國茶意義重大。
    八馬茶業出口和內銷都很強，企業有完善的安全性管理體系，連續多年通過日本276項農殘及污染物檢測，出口內銷無一不良記錄；同時，作為國家級非物質文化遺產安溪鐵觀音代表性傳承人，八馬一直堅持傳統品質。這兩點無疑是八馬通向國際的成功法寶。八馬通過舉辦此次品鑒會，攜手香港政商名流，使賽珍珠走向世界奢侈品市場前途一片光明。
    據悉，八馬前身信記茶行，早在百年前就從這里出口濃香鐵觀音到世界各地，名揚東南亞。近20年來，八馬也從這里輸送和轉口貿易濃香型鐵觀音，賽珍珠作為高端濃香型鐵觀音，在港粵和東南亞一帶擁有一群鐵桿粉絲。
    據了解，自去年以來，八馬賽珍珠全球巡回品鑒會，分別在泉州、太原、鄭州、北京、悉尼、東京、安溪、紐約、深圳等地舉行，到此次香港站整整舉辦了十站，富有創意和生動內涵的茶文化活動讓賽珍珠香飄寰宇，成為中國茶閃爍的明星。